兵庫県はりまのライフスタイルマガジン『まるはり』2022年2月号の、特集「話題のサービス」にて、兵庫県姫路市の「光明商店 134kitchen」様のインタビュー、写真撮影、記事執筆、誌面レイアウトを担当しました。
・兵庫県はりまのライフスタイルマガジン『まるはり』
https://www.maruhari.com/
・兵庫県はりまのライフスタイルマガジン『まるはり』2022年2月号
https://www.maruhari.com/magazine/580.html
兵庫県姫路市で酒類小売販売業を営む光明商店が手掛ける「134kitchen」は、コロナ禍で働く場所を失った飲食店で働く若い世代のために立ち上げられた新規事業です。
この事業を立ち上げたのは、光明商店3代目の光明 寿（こうみょう ひさし）さん。
上述にもある通り、雇用にあぶれた若者の活躍の場を創出することはもちろん、キッチンカー事業を通して駐車場化していく地域の空き地に賑わいを取り戻すという「地方創生」の目的もあります。
取材の日は実際に働いている若い女性にもお話を伺いました。主体性を持って働けるよう環境が整えられており、経営者マインドを育めるとあって、メキメキと力量を伸ばしているそうです。
提供しているのはカリカリに焼いた薄めの生地のピザ。
ぺろりといただけますので、姫路市近辺で「134kitchen」を見かけた際は是非夢と希望あふれるピザをご賞味ください。
・134kitchen（Instagram）
https://www.instagram.com/134_kitchen/
詳細はネットで購入できる兵庫県はりまのライフスタイルマガジン『まるはり』2022年2月号から。
・兵庫県はりまのライフスタイルマガジン『まるはり』2022年2月号購入ページ
https://www.fujisan.co.jp/product/1281694097/b/2134504/
━━━━profile━━━━
兵庫県を拠点として活動している編集ライター、カメラマン。大学卒業後、小学校教諭、塾講師、保育士を経験。2019年からは合同会社hyphenに転職し、コワーキングスペースmocco姫路スタッフ、コワーキングスペースmocco加古川の立ち上げに関わり、コミュニティマネージャーとして活動。その後兵庫県播磨地域の情報誌『まるはり』の編集・取材フォトライターを経て独立。
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