兵庫県神戸市に本社を置く神戸新聞社が発行している「神戸新聞」。当紙にて連載している「モーニングあるよ！」コーナーの11月6日掲載分の記事制作を担当しました。
・【web記事】＜モーニングあるよ！＞BAKERY燈LAMP（姫路市） 10時～なくなり次第
https://www.kobe-np.co.jp/rentoku/culture/202411/0018310340.shtml
神戸新聞
1898年2月11日創刊。翌12日から14日までの3日間の休刊を除き、以降無休刊で地域住民に情報を届け続けている歴史と伝統のある新聞社。兵庫県内のでのシェアは20%を誇り1位を記録しています。
・神戸新聞HP（電子版）
https://www.kobe-np.co.jp/
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https://twitter.com/kobeshinbun
執筆にあたって
兵庫県姫路市。JR姫路駅から世界遺産「姫路城」に向かって大手前通りを進み、裏路地に入ると隠れ家的なベーカリーショップが見つかります。「BAKERY 燈 LAMP」、姫路の若者の間では言わずと知れた有名店。「うまいバーガーを食わせてくれる店はどこか」と聞けば、必ずその名前が上がります。
・BAKERY 燈 LAMP（オンラインストア）
https://leeviningcopltd.stores.jp
・BAKERY 燈 LAMP（Instagram）
https://www.instagram.com/bakery_lamp/
店内にはできたてのパンの匂いが漂い、通退勤前のサラリーマンやOL、学生、主婦の方々など、年齢や属性を問わず多くの方が訪れます。どのパンも美味しそうで目移り必至。何周もしたくなる景色です。
今回取材したのはモーニング。メインのカンパーニュのクロックムッシュは、ベシャメルソースをたっぷり塗り、上にチーズとハムをオン。香味豊かなスパイスも効き、ガツンとくる仕上がりになっています。
姫路に訪れた際は、モーニングはもちろんランチのバーガーも含めぜひご賞味くださいませ。
※神戸新聞「ランチどこいこ」企画の他記事はこちらから。
https://ropeth.com/tag/kobeshimbun/
━━━━profile━━━━
近畿圏を拠点として活動している編集ライター、カメラマン。大学卒業後、小学校教諭、塾講師、保育士を経験。2019年からは合同会社hyphenに転職し、コワーキングスペースmocco姫路スタッフ、コワーキングスペースmocco加古川の立ち上げに関わり、コミュニティマネージャーとして活動。その後兵庫県播磨地域の情報誌『まるはり』の編集・取材フォトライターを経て独立。2024年3月より大阪・福島のコワーキングスペースGRANDSLAMのコミュニティマネージャー。
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