兵庫県神戸市に本社を置く神戸新聞社が発行している「神戸新聞」。当紙にて連載している「ランチどこいこ？」コーナーの12月18日掲載分の記事制作を担当しました。
・【web記事】＜ランチどこいこ＞Liten COFFEE（リーテンコーヒー、加古川市）ランチメニューCセット
https://www.kobe-np.co.jp/rentoku/culture/202412/0018456408.shtml
神戸新聞
1898年2月11日創刊。翌12日から14日までの3日間の休刊を除き、以降無休刊で地域住民に情報を届け続けている歴史と伝統のある新聞社。兵庫県内のでのシェアは20%を誇り1位を記録しています。
・神戸新聞HP（電子版）
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執筆にあたって
兵庫県加古川市。JR東加古川駅から徒歩5分の居酒屋が立ち並ぶエリアに、品の良い店構えのカフェ「Liten COFFEE」があります。店名にコーヒーとあるものの、フードメニューも逸品揃いで、女性を中心に多くのファンがいるお店です。
・Liten COFFEE（Instagram）
https://www.instagram.com/liten_coffee/
店内のインテリアはアイアンウッド調の北欧家具や照明で統一され、内装はグレースケールの上品なモダンシックのデザイン。背筋が伸びるような凛とした雰囲気がありつつも、ゆったりと落ち着ける柔らかさも兼ね備えた空間です。
今回取材したのは人気のランチメニュー。メインに「ナスとカボチャのトマトソース」の生パスタ、サラダは地元産野菜を用いた新鮮なもの。クロワッサンは頬張ると芳醇なバターの香りが広がり、カフェラテには可愛いラテアートがあしらわれています。
同店で大人気なのがこちらの「クロッフル」。クロワッサンをワッフルメーカーで焼いたもので、外はカリカリ、中はもちもちの食感を楽しめます。「今まで食べたクロッフルの中でも一番美味しい」と口にするお客さんもいるそうで、このデザートを目掛けて訪れる方も多いとのこと。
加古川に訪れた際は、スペシャルティコーヒと併せてぜひご賞味くださいませ。
※神戸新聞「ランチどこいこ」企画の他記事はこちらから。
https://ropeth.com/tag/kobeshimbun/
━━━━profile━━━━
近畿圏を拠点として活動している編集ライター、カメラマン。大学卒業後、小学校教諭、塾講師、保育士を経験。2019年からは合同会社hyphenに転職し、コワーキングスペースmocco姫路スタッフ、コワーキングスペースmocco加古川の立ち上げに関わり、コミュニティマネージャーとして活動。その後兵庫県播磨地域の情報誌『まるはり』の編集・取材フォトライターを経て独立。2024年3月より大阪・福島のコワーキングスペースGRANDSLAMのコミュニティマネージャー。
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