兵庫県神戸市に本社を置く神戸新聞社が発行している、言わずと知れた地方紙「神戸新聞」。当紙にて連載している「ランチどこいこ？」のコーナーの5月1日掲載分の記事制作を担当しました。
・【web記事】＜ランチどこいこ？＞Ｋｉｔｃｈｅｎ ｃａｆé ＆ ｂａｒ まこみ（明石市）まこみごはん
https://www.kobe-np.co.jp/rentoku/culture/202405/0017601934.shtml
神戸新聞
1898年2月11日創刊。翌12日から14日までの3日間の休刊を除き、以降無休刊で地域住民に情報を届け続けている歴史と伝統のある新聞社。兵庫県内のでのシェアは20%を誇り1位を記録しています。
・神戸新聞HP（電子版）
https://www.kobe-np.co.jp/
・神戸新聞（Twitter）
https://twitter.com/kobeshinbun
執筆にあたって
兵庫県明石市、JR明石駅から南へ徒歩10分。魚の棚商店街を超えた先に、「kitchen cafe & bar まこみ」はあります。落ち着いたパステルブルーの窓枠でしつらえたガラス戸が目印で、外からでも店内の様子を窺い知ることができます。
・kitchen cafe & bar まこみ（Instagram）
https://www.instagram.com/kitchencafe.bar.makomi/
店内の各所にはドライフラワーがあしらわれており、落ち着いた雰囲気を醸し出していました。こちらのドライフラワーは店頭で購入が可能。取材当日は家族連れのお客さんが多く、のんびりと穏やかな時間が流れていました。
「明石駅周辺には女性が落ち着いて過ごせる個人店が少ない。ここがひといきつける場所になれば」と店主。ランチには一番人気のメニュー「まこみごはん」をいただきました。プレートには季節や旬ごとの食材をふんだんに取り入れ、ていねいに味付けされたお料理が並びます。一口運ぶたび、元気が満ちていくランチでした。
取材を快く受けてくださったまこみ様、急なお声掛けにもかかわらず本当にありがとうございました。
※神戸新聞「ランチどこいこ」企画の他記事はこちらから。
https://ropeth.com/tag/kobeshimbun/
━━━━profile━━━━
An editor, writer, and photographer based in the Kansai region. After graduating from university, I worked as an elementary school teacher, cram school instructor, and childcare professional. In 2019, I joined hyphen LLC, where I worked at coworking space mocco Himeji and helped launch coworking space mocco Kakogawa, serving as a community manager. I later worked as an editor, interviewer, writer, and photographer for *Maruhari*, a local information magazine covering the Harima region of Hyogo Prefecture, before becoming independent. Since March 2024, I have served as a community manager at GRANDSLAM, a coworking space in Fukushima, Osaka.
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